Accueil à l’aéroport par votre guide-accompagnateur. Transfert à votre hôtel à Montréal. Dîner et nuit à Montréal.

Après le petit-déjeuner, visite guidée de l’île de Montréal. Le monde des Amérindiens vous sera évoqué à travers costumes, bijoux, armes et objets quotidiens, rassemblés dans le riche musée Mac Cord (en option). Visite du musée de Pointe-à-Callière (en option).
Déjeuner de homard.

Départ pour Wendake où vous visiterez la réserve des Hurons. Les Hurons que vous rencontrerez au village de Wendake, à 45 minutes de Québec, ne sont pas «emplumés» comme on pourrait l’imaginer. Ce sont des Nord-Américains dont l’Histoire, si particulière, puisqu’ils sont les premiers habitants du pays, s’est rapidement rapprochée de celle des colons français. En effet, ces derniers avaient vite compris que des intérêts convergents les reliaient : le commerce des fourrures, entre autres, avait scellé des amitiés.

Très tôt semi-sédentaires, puis sédentaires, les Hurons n’étaient pas des guerriers. Autrefois redoutables chasseurs et pêcheurs, mais aussi cultivateurs avisés du maïs, les Hurons d’aujourd’hui sont reconnus pour leur savoir-faire dans l’artisanat du cuir, de la peau et du bois : Toques, raquettes-de-neige, vêtements en peau de chevreuil sont autant d’objets-symboles de la nation Huronne. Ajoutons à cela que les quelques Réserves améridiennes de la Province disposent de leurs propres règlements économiques.

Originales, ces lois particulières font des Réserves des zones franches pour l’ensemble de leurs habitants.
Dîner traditionnel amérindien avec, en option, un spectacle de danses. Route pour Québec.
Nuit à QUÉBEC.

Après le petit-déjeuner, visite guidée de la ville. Québec n'est pas une ville, c'est un monument Historique ! Si l'on vous demande quelle est la seule ville ceinte de remparts en Amérique du Nord, vous répondrez assurément Québec. Cette cité, désignée par l'UNESCO «Joyau du Patrimoine Mondial» est effectivement unique.

L'histoire de l'installation Française, puis Anglaise en Amérique y est en grande partie contée : les comptoirs des premiers négociants, à la fois commerces et maisons d'habitation sont toujours là. Ils portent toujours les noms de leurs propriétaires des années 1600 et 1700. Les combats Franco-Anglais ont aussi laissé leurs traces à Québec. Les plaines d'Abraham racontent ces durs affrontements qui ont forgé l'âme de cette Province et en ont pétrit toutes les particularités. Mais Québec, c'est l'histoire du Chemin-de-fer au Canada, celui que l'on nomme familièrement «le C.N», (pour Canadian National).

Ce chemin-de-fer plus que centenaire a fini un jour par relier le pays d'un océan à l'autre, comme le dit si bien en Latin la Devise du Canada «A MARI-USQUE-AD-MARE». Plus de 5000 km de voies ferrées relient les Provinces Maritimes à Vancouver, en passant par les Rocheuses. C'est pourquoi, au fil des kilomètres de voies, le «C.N» avait décidé d'implanter dans toutes les villes d'importance, des unités hôtelières de luxe pour y accueillir les riches voyageurs. A Québec, on édifia l'archi-célèbre CHATEAU FRONTENAC.

Avec ses tourelles dominant le Saint-Laurent, c'est un Château de contes de fées : gigantesques murs de pierre, toits verts-bronze, mais surtout chambres et halls luxueux, parés de couleurs chatoyantes, riches tapis, boiseries sombres, vue imprenable sur le fleuve, le CHATEAU FRONTENAC, c'est Québec. Déjeuner et après-midi libre pour découvrir à pied, par vous-même, ce livre bien écrit de l'Histoire qui relie cette lointaine Province au pays qui est le nôtre. Départ pour le village d'accueil, où vous serez reçus dans des familles québécoises.

Ce type d'hébergement est bien connu ici: on est reçu par des amis et non des hôteliers. On partage le gîte et le couvert avec ces gens de la campagne, sympathiques et ouverts, qui vous appellent "cousins" et dont les maisons sont pourvues de tout le confort nord-américain. À l'arrivée au village (on disait ici "paroisse"), un verre de bienvenue vous sera offert pour "briser la glace", on "soupera" en famille et une fête vous sera réservée. On chantera, on dansera, on fera plus ample connaissance, on échangera peut-être même les adresses…...
Nuit en Familles.

Petit-déjeuner canadien en familles et départ en direction de la Mauricie, au nord de la ville de Trois-Rivières, qui est une belle vallée boisée où coule la rivière St-Maurice avec, au choix et en option :

	Visite d'une ferme où l'on élève le bison. Cette espèce, aujourd'hui inexistante à l'état sauvage au Canada fut pourtant le gibier royal pour les Amérindiens. La viande consommée fraîche ou fumée, la laine, la peau, les sabots ou les cornes, tout dans cet énorme animal, participait à la survie de la tribu. Vous pourrez admirer ces animaux dans toute leur majesté.
	Visite des forges de Saint Maurice. Témoins de la volonté des immigrants d'alors de produire eux-mêmes leurs outils, armes et munitions, les Forges du St-Maurice, transformèrent le minerai de fer de 1730 jusqu'à la fin du 19ème siècle. On y devine, plus qu'on ne les voit, les cheminées des hauts-fourneaux et on y visite une intéressante maison du fondeur, telle qu'elle était au siècle passé.
	Visite d'un Camp de Bûcherons ; il y a de cela un siècle, et vous y êtes! Le bois, c'était la survie. Sans lui, point de maisons, ni de chauffage, ni d'outils. Vous parcourrez un authentique village de bûcherons où sont reconstitués les bâtiments en bois-rond de l'époque : l'office, la "cookerie", les moulins-à-scie, la grange, le four et la forge. Tout un monde passé, si simple et si intimement lié à la vie des hommes de ce pays.
	Survol en hydravion. Un ponton de bois, posé sur le lac entouré de forêts, le clapotis des eaux calmes sur les flotteurs de l'appareil, le silence... Puis, dans un puissant et rassurant vacarme, l'hélice magique vous arrache à l'eau. En quelques secondes, vous comprenez de là-haut ce qu'immensité et majesté de la nature canadienne signifient : un temps fort de votre voyage.

À cette érablière, ce bâtiment rustique au milieu des arbres destiné à transformer en la chauffant, cette sève en sirop parfumé, s'ajoute donc une grande salle capable d'accueillir des groupes. L'ambiance y est souvent très familiale, bon enfant. La décoration, simple et chaleureuse, est basée sur l'utilisation du bois. Les mets servis sont généreux et du terroir: lard grillé ou omelette au sirop d'érable, fèves au lard et crêpes au sirop d'érable, le tout, si on le désire, arrosé de bière locale (non inclus).

Ce repas est animé par un musicien québécois qui, outre l'ambiance qu'il mettra avec ses interprétations de danses traditionnelles, vous initiera à la musique folklorique. Mais voici l'inoubliable dessert... On sort de table et l'on va déguster le sirop tiède et épais coulé sur une «table de neige» glacée, à l'aide d'un petit bâton. Délicieux !
Transfert à l’aéroport.
Assistance aux formalités d’embarquement.