Accueil par votre guide accompagnateur à l’aéroport. Transfert au centre ville de Montréal. Dîner libre. Nuit à MONTRÉAL.

Après le petit-déjeuner, visite guidée de l’île de MONTRÉAL. Montréal est une île: le saviez-vous? Montréal, c’est donc le fleuve Saint-Laurent, qui la protège de ses bras puissants. Mais c’est aussi «La Montagne». Modeste promontoire et pourtant, symbole naturel de cette ville, que coiffe une gigantesque croix latine illuminée à la nuit tombée.

Le Mont Royal fut ainsi nommé par le Sieur de Maisonneuve, premier véritable colonisateur de la ville. Souvenons-nous, en promenant notre regard à travers ces fouillis d’érables, qu’à son arrivée, seuls ici, régnaient en maîtres Amérindiens, Trappeurs et «Coureurs des Bois». Seule la traite de la fourrure, alimentée par une faune généreuse (castors, ragondins, lièvres mais aussi lynx, ours et loups) comptait ici.

Le monde des Amérindiens vous sera évoqué à travers costumes, bijoux, armes et objets quotidiens, rassemblés dans le riche musée Mac Cord (en option). Le musée de Pointe-à-Callière (en option), dans le Vieux-Montréal, non loin du Vieux Port, évoque quant à lui les premières constructions en pierre de la ville. Les premières fondations ont permis une reconstitution de Montréal à diverses époques, depuis sa création. Quelques intéressantes collections d’objets usuels retrouvés lors des fouilles complètent cette visite passionnante.

Le Vieux-Montréal, précisément, nous dévoile un 19ème siècle commerçant et industriel, avec ses «comptoirs», ses entrepôts aujourd’hui silencieux, dont les devantures blafardes sont les cernes fatiguées du Vieux Port. Montréal, c’est enfin une ville très moderne, avec tout ce que cela peut signifier en Amérique du Nord, car oui Montréal, c’est aussi l’Amérique. Son centre-ville est un petit Manhattan, un New York à l’échelle beaucoup plus humaine, mais avec les mêmes types de gratte-ciel, mais aussi, les mêmes parcs immenses et les mêmes beautés. Bref, Montréal, une ville à découvrir...

Déjeuner de homard. Dans l’après-midi, départ pour le village d’accueil, où vous serez reçus dans des familles québécoises. Ce type d’hébergement est bien connu ici: on est reçu par des amis et non des hôteliers. On partage le gîte et le couvert avec ces gens de la campagne, sympathiques et ouverts, qui vous appellent «cousins» et dont les maisons sont pourvues de tout le confort nord-américain.

À l’arrivée au village (on disait ici «paroisse»), un verre de bienvenue vous sera offert pour «briser la glace», on «soupera» en famille et une fête vous sera réservée. On chantera, on dansera, on fera plus ample connaissance, on échangera peut-être même les adresses... Nuit en Familles.

Après le petit-déjeuner, route pour Tadoussac. Dès que l’on quitte Québec, on monte la célèbre côte de Beaupré, on longe le St Laurent et la route part, tel un large ruban. De magnifiques surplombs dominent alors le fleuve, puis la route redescend en «toboggan» pour rejoindre le bord de l’eau.

Puis les eaux saumâtres de l’océan se mélangent à l’eau douce, et plus on avance vers l’Est, plus l’ampleur de la marée est perceptible, plus l’estuaire s’élargit, jusqu’à ce qu’on n’aperçoive plus l’autre rive, la rive sud du début de la Gaspésie. Puis on traverse la rivière Saguenay en ferry pour arriver à Tadoussac. Tadoussac est synonyme de baleine blanche, de rorqual et d’épaulard. Déjeuner - buffet sur le site. En option, croisière d’observation et d’interprétation des baleines.

De mi-juin à mi-octobre, à bord de bateaux prévus à cet effet, on part au large et l’on a toutes les chances d’observer durant plusieurs demi-heures de véritables ballets aquatiques: vous n’oublierez ni le souffle puissant des cétacés, ni l’apparition de leur aileron, quelquefois à quelques mètres de vous, ni leur dos qui ondule à n’en plus finir, au-dessus des flots. Dans l’après-midi, traversée vers la Gaspésie : embarquement sur le ferry pour passer sur la rive Sud du St Laurent.

Peut-être aurez-vous la chance de croiser d’autres baleines ou rorquals lors de cette traversée. Arrivée en Gaspésie, cette péninsule qui s’étend d’Ouest en Est, du Golfe du St-Laurent à la pleine mer, sur l’Océan Atlantique. Ses petits villages côtiers, bâtis par les pêcheurs, contrastent par leur douceur, avec les côtes déchiquetées par la mer à la pointe de la péninsule. Dîner et nuit à RIMOUSKI.

Petit-déjeuner. Départ le matin pour le Parc National de la Gaspésie via Matane, bourgade devenue synonyme de crevettes et de saumons. Ces derniers peuvent même y être observés depuis un poste subaquatique aménagé sur une passe migratoire. Déjeuner au Parc National de la Gaspésie et visite de son centre d’interprétation.

Dans l’après-midi, route pour le Parc Forillon situé à la pointe Est de la Gaspésie. Immense parc naturel et récréatif de près de 250 km2, le Parc Forillon se veut être un résumé de l’harmonie Nature-Mer-Homme: une expérience réussie, comme le prouve une forte présence faunique: oiseaux de mer, phoques, mais aussi castors, orignaux et ours noirs. Dîner et nuit à GASPÉ.

Petit-déjeuner. Départ en direction de Percé. Excursion en bateau au Rocher Percé et à l’Ile Bonaventure. Percé n’est qu’un joli village touristique, mais sa réputation mondiale nous vient de son immense rocher calcaire (accessible depuis la terre à marée basse), dans lequel l’érosion marine a creusé une spectaculaire arcade.

C’est sur cette île que chaque année, viennent nicher plusieurs dizaines de milliers de fous de Bassan. Des sentiers aménagés permettrent de s’en approcher. Déjeuner pique-nique sur place. Dîner et nuit à PERCÉ.

Après le petit-déjeuner, départ pour la Baie des Chaleurs. Tout était relatif, mais Jacques Cartier, de passage ici, trouva que le micro-climat qui y régnait justifiait qu’on lui donnât cette appellation. Arrêt à Grande-Rivière, au Centre de la pêche, activité prédominante dans cette région. Déjeuner en route.

Excursion au Parc de Miguasha, véritable gisement de fossiles, datés de 400 millions d’années. L’envasement d’un Lagon tropical a fossilisé et donc conservé un grand nombre d’espèces végétales et animales, que vous pourrez admirer. Dîner et nuit dans la BAIE DES CHALEURS.

Petit-déjeuner. Route pour Rivière-du-Loup ; on quitte le bord de mer par la vallée de la poissonneuse Rivière de la Matapédia (saumons). Déjeuner en route. Visite des jardins de Métis.

Aujourd’hui propriété de la Province de Québec, après avoir été l’œuvre d’une riche famille canadienne, ce vaste ensemble floral, composé de 6 jardins distincts, renferme plus de 600 espèces de fleurs, dont certaines, fort rares. Il est aujourd’hui l’un des plus réputés du monde. Dîner et nuit à RIVIÈRE-DU-LOUP.

Petit-déjeuner. Départ pour Québec, la capitale administrative de la Province, par la Route des navigateurs, justement nommée. Déjeuner en route. Un arrêt à Saint-Jean-Port-Joli vous donnera l’occasion d’admirer un grand nombre d’ateliers et de boutiques de sculpteurs sur bois, particularité de ce village. Dîner et nuit à QUÉBEC.

Après le petit-déjeuner, visite guidée de la ville. Québec n’est pas une ville, c’est un monument Historique ! Si l’on vous demande quelle est la seule ville ceinte de remparts en Amérique du Nord, vous répondrez assurément Québec. Cette cité, désignée par l’UNESCO «Joyau du Patrimoine Mondial» est effectivement unique. L’histoire de l’installation Française, puis Anglaise en Amérique y est en grande partie contée : les comptoirs des premiers négociants, à la fois commerces et maisons d’habitation sont toujours là.

Ils portent toujours les noms de leurs propriétaires des années 1600 et 1700. Les combats Franco-Anglais ont aussi laissé leurs traces à Québec. Les plaines d’Abraham racontent ces durs affrontements qui ont forgé l’âme de cette Province et en ont pétrit toutes les particularités. Déjeuner et après-midi libre pour découvrir à pied, par vous-même, ce livre bien écrit de l’Histoire qui relie cette lointaine Province au pays qui est le nôtre.

Pourquoi ne pas aller «magasiner» dans le vieux Québec, et profiter de ce moment libre pour effectuer quelques achats de beaux souvenirs dont la ville regorge?.Pourquoi aussi, ne pas attendre la visite du village Huron pour ce faire? Les Hurons que vous rencontrerez au village de Wendake, à 45 minutes de Québec, ne sont pas «emplumés» comme on pourrait l’imaginer. Ce sont des Nord-Américains dont l’Histoire, si particulière, puisqu’ils sont les premiers habitants du pays, s’est rapidement rapprochée de celle des colons français.

En effet, ces derniers avaient vite compris que des intérêts convergents les reliaient : le commerce des fourrures, entre autres, avait scellé des amitiés. Très tôt semi-sédentaires, puis sédentaires, les Hurons n’étaient pas des guerriers. Autrefois redoutables chasseurs et pêcheurs, mais aussi cultivateurs avisés du maïs, les hurons d’aujourd’hui sont reconnus pour leur savoir-faire dans l’artisanat du cuir, de la peau et du bois : Toques, raquettes-de-neige, vêtements en peau de chevreuil sont autant d’objets-symboles de la nation Huronne.

Ajoutons à cela que les quelques Réserves améridiennes de la Province disposent de leurs propres règlements économiques. Originales, ces lois particulières font des Réserves des zones franches pour l’ensemble de leurs habitants. Dîner traditionnel amérindien avec en option un spectacle de danses. Retour à Québec. Nuit à QUÉBEC.

Petit-déjeuner. Départ en direction de la Mauricie, au nord de la ville de Trois-Rivières, qui est une belle vallée boisée où coule la rivière St-Maurice avec, au choix et en option:

	Visite d'une ferme où l'on élève le bison. Cette espèce, aujourd'hui inexistante à l'état sauvage au Canada fut pourtant le gibier royal pour les Amérindiens. La viande consommée fraîche ou fumée, la laine, la peau, les sabots ou les cornes, tout dans cet énorme animal, participait à la survie de la tribu. Vous pourrez admirer ces animaux dans toute leur majesté.
	Visite des forges de Saint Maurice. Témoins de la volonté des immigrants d'alors de produire eux-mêmes leurs outils, armes et munitions, les Forges du St-Maurice, transformèrent le minerai de fer de 1730 jusqu'à la fin du 19ème siècle. On y devine, plus qu'on ne les voit, les cheminées des hauts-fourneaux et on y visite une intéressante maison du fondeur, telle qu'elle était au siècle passé.
	Visite d'un Camp de Bûcherons ; il y a de cela un siècle, et vous y êtes! Le bois, c'était la survie. Sans lui, point de maisons, ni de chauffage, ni d'outils. Vous parcourrez un authentique village de bûcherons où sont reconstitués les bâtiments en bois-rond de l'époque : l'office, la "cookerie", les moulins-à-scie, la grange, le four et la forge. Tout un monde passé, si simple et si intimement lié à la vie des hommes de ce pays.
	Survol en hydravion. Un ponton de bois, posé sur le lac entouré de forêts, le clapotis des eaux calmes sur les flotteurs de l'appareil, le silence... Puis, dans un puissant et rassurant vacarme, l'hélice magique vous arrache à l'eau. En quelques secondes, vous comprenez de là-haut ce qu'immensité et majesté de la nature canadienne signifient : un temps fort de votre voyage.

L’ambiance y est souvent très familiale, bon enfant. La décoration, simple et chaleureuse, est basée sur l’utilisation du bois. Les mets servis sont généreux et du terroir : lard grillé ou omelette au sirop d’érable, fèves au lard et crêpes au sirop d’érable, le tout, si on le désire, arrosé de bière locale (non inclus). Ce repas est animé par un musicien québécois qui, outre l’ambiance qu’il mettra avec ses interprétations de danses traditionnelles, vous initiera à la musique folklorique.

Mais voici l’inoubliable dessert... On sort de table et l’on va déguster le sirop tiède et épais coulé sur une «table de neige» glacée, à l’aide d’un petit bâton. Délicieux ! Transfert à l’aéroport. Assistance aux formalités d’enregistrement.